CARDÁPIO

Petiscos Boteco – Somente Entradas

Choripan

Farofa/Farinha

Linguiça Toscana

Coraçãozinho

Coxinha da Asa Tradicional

Coxinha da Asa Apimentada

Suíno com Molho BBQ

Serviços

Servimos volante !!! SEM BUFFET, duvidas entrar em contato.

Garçom – Verificar quantidade e afazeres.

Churrasqueiro
Descartáveisa
Petiscos Elite – Coquetel de Churrasco

 

– Pão de Alho Especial

– Variedade de Molhos Especiais

– Linguicinhas Artesanais da CASA DA LINGUIÇA

– Batatinhas Bravas Espanholas

– Buffalo Wings

– Coraçãozinho Crocante

– Costelinha BBQ

 

 

 

– Provolone Assado com Chimichurri

– Carré de Cordeiro com Alecrim

– Steak Argentino com molho do assador

– Short Rib Angus/Hereford/Devon

– Picanha Suina

– Picanha Angus/Hereford/Devon

Econômico – Buffet Standard

Entrada

Linguicinha Churrasco

Coxinha da Asa

Pãozinho

Carnes

Carne Suína sem osso

Fraldinha

Costela

Frango

Vazio

Entranha Argentina

Acompanhamentos

Farinha

Arroz Branco

Salada de Tomate e Manjericão

Salada de Cebola Assada

Vinagrete

Pãozinho Frances

Serviços

Garçom – Verificar quantidade e afazeres

Churrasqueiro

Cozinha

Limpeza (Temos como extra)

Barman (Temos como extra)

Mínimo de 50 pessoas

Opção 01 – Buffet Tradicional

Entrada

Choripan

Coraçãozinho de Frango

Linguiça

Meio da Asa ou Coxinha da Asa de Frango

Variedade de Molhos

Carnes

Costelinha BBQ

Maminha

Contra filé / Alcatra

Fraldinha

Picanha

Frango

Acompanhamentos

Pãozinho Francês

Farofa

Arroz

Maionese

Salada de folhas verdes 

Salada Mix (Ingredientes da Estação e Frescos)

Vinagrete

Serviços

Garçom – Verificar quantidade e afazeres

Churrasqueiro

Cozinha

Limpeza (Temos como extra)

Barman (Temos como extra)

Mínimo de 50 pessoas

Opção 02 – Buffet com carnes Britânicas

Entrada

Entrada

Coração de Frango

Linguiça Artesanal varios sabores

Buffalo Wings

Bananinha

Choripan

Variedade de Molhos 

Carnes

Cortes Suinos com Molho BBQ 

Entranha Argentina 

Maminha Black 1950 

Alcatra com osso e Chimichurri à moda BRAAI

Fraldinha Black 1950

Picanha Hereford/Devon/Angus

Bife de Chouriço Black 1950

Picanha Suína

Alcatra Black 1950

Acompanhamentos

Farofa

Arroz

Maionese

Salada de folhas verdes nobres

Salada Mix

Salada Tropical

Salpicão

Burrata Caprese

Arroz à moda da Chef Bete Stopazzoli

Serviços

Garçom – Verificar quantidade e afazeres

Churrasqueiro

Cozinha

Limpeza (Temos como extra)

Barman (Temos como extra)

Vip – Buffet Dry Aged

Entrada

Linguiça Bratwurst 

Linguiça Pura de Pernil gratinada com queijo

Queijo Provolone com Chimichurri à moda BRAAI

Frango Caribenho

Buffalo Wings

Coraçãozinho de Frango na Cerveja

Entranhas Angus/Hereford

Linguicinhas Artesanais

Carnes

Linguicinhas Artesanais Sabores

Sobrepaleta recheada suina coberta com Bacon

Maminha Uruguaia/Hereford/Angus/Devon

Alcatra Angus/ Hereford

Fraldinha Hereford/Angus

Picanha Australiana

Denver Steak

Bife de Chouriço

Picanha Suína

Cordeiro – French Rack

Bisteka Fiorentina

Raquete de Wagyu

Short Rib de Angus

Acompanhamentos

Farofa

Arroz

Maionese

Salada de folhas verdes nobres

Salada Mix

Salada Tropical

Salpicão

Salada Caprese

Arroz à Grega

Arroz Australiano

Tabule

Serviços

Churrasqueiro

Serviço em formato Rodízio

Auxiliar de cozinha

American Braai – Rodizio de Hamburguer

Entrada

Batatinha Frita com Queijo/Bacon

Costelinha Suína

Festival de Frango – BBQ, Buffalo Wings, Limao com Ervas

Molhos Especiais

Molhos Tradicionais

Carnes

Molhos da Casa, Molho BBQ Bom de Brasa.

Variedade de Pães para montar seu Burguer. Blend Especial do Churras Floripa.

Opcional de Frango e Suino

Mini buffet de saladas para acompanhar o delicioso burguer.

Serviços

Garçom – Verificar quantidade e afazeres

Churrasqueiro

Cozinha

Limpeza (Temos como extra)

Barman (Temos como extra)

Galeto

Entrada

Linguica de Frango

Choripan de Coraçãozinho

Meio da Asa com Alecrim

Frango

Carnes

Coxa e Sobrecoxa com quejo

Coxa e Sobrecoxa sem osso com Limao e Ervas

Coxinha da Asa com Molho BBQ

Serviços

Farofa

Arroz A Grega

Salada de Cebola Assada

Salada de Tomate e Manjericao

Tabule Tropical

Adicionais
Quer tornar seu evento mais especial ainda?
Escolha os adicionais:

Enroladinho de Frango ou suíno com Bacon(R$2,00 por pessoa)

Maionese de Camarão(R$14,00 por pessoa)

Maionese de Lagosta(R$21,00 por pessoa)

Churrasco de Lagosta(R$49,00 por pessoa)

Churrasco de Rã(R$27,00 por pessoa)

Churrasco de Jacaré(R$27,00 por pessoa)

Churrasco de Cordeiro(R$7,00 por pessoa)

Pão de Alho Supremo(R$3,50 por pessoa)

Costelinha BBQ: (R$2,00 por pessoa)

Picanha na Moranga Baby com queijos especiais (R$18,00 unidade)

Banana Cartola (sobremesa R$9,00 por pessoa)

 
Observações

Montagem de Bar

Consulte decoração

Caso necessite de alguma alteração no cardápio, consulte-nos

Também disponibilizamos cortes importados

Petiscos Boteco – Somente Entradas
Choripan
Farofa/Farinha
Linguiça Toscana
Coraçãozinho
Coxinha da Asa Tradicional
Coxinha da Asa Apimentada
Suíno com Molho BBQ

Serviços

Servimos volante !!! SEM BUFFET, duvidas entrar em contato.
Garçom – Verificar quantidade e afazeres.
Churrasqueiro
Descartáveisa
Petiscos Elite – Coquetel de Churrasco

– Pão de Alho Especial

– Variedade de Molhos Especiais

– Linguicinhas Artesanais da CASA DA LINGUIÇA

– Batatinhas Bravas Espanholas

– Buffalo Wings

– Coraçãozinho Crocante

– Costelinha BBQ

– Provolone Assado com Chimichurri

– Carré de Cordeiro com Alecrim

– Steak Argentino com molho do assador

– Short Rib Angus/Hereford
/Devon

– Picanha Suina

– Picanha Angus/Hereford/
Devon

Econômico – Buffet Standard

Entrada

Linguicinha Churrasco
Coxinha da Asa
Pãozinho

Carnes

Carne Suína sem osso
Fraldinha
Costela
Frango
Vazio
Entranha Argentina

Acompanhamentos

Farinha
Arroz Branco
Salada de Tomate e Manjericão
Salada de Cebola Assada
Vinagrete
Pãozinho Frances

Serviços

Garçom – Verificar quantidade e afazeres
Churrasqueiro
Cozinha
Limpeza (Temos como extra)
Barman (Temos como extra)

Mínimo de 50 pessoas
Opção 01 – Buffet Tradicional

Entrada

Choripan
Coraçãozinho de Frango
Linguiça
Meio da Asa ou Coxinha da Asa de Frango
Variedade de Molhos

Carnes

Costelinha BBQ
Maminha
Contra filé / Alcatra
Fraldinha
Picanha
Frango

Acompanhamentos

Pãozinho Francês

Farofa

Arroz

Maionese

Salada de folhas verdes

Salada Mix (Ingredientes da Estação e Frescos)

Vinagrete

Serviços

Garçom – Verificar quantidade e afazeres

Churrasqueiro
Cozinha
Limpeza (Temos como extra)
Barman (Temos como extra)

Mínimo de 50 pessoas

Opção 02 – Buffet com carnes Britânicas

Entrada

Coração de Frango

Linguiça Artesanal varios sabores

Buffalo Wings

Bananinha

Choripan

Variedade de Molhos

Carnes

Cortes Suinos com Molho BBQ

Entranha Argentina

Maminha Black 1950

Alcatra com osso e Chimichurri à moda BRAAI

Fraldinha Black 1950

Picanha Hereford/Devon/Angus

Bife de Chouriço Black 1950

Picanha Suína

Alcatra Black 1950

Acompanhamentos

Farofa

Arroz

Maionese

Salada de folhas verdes nobres

Salada Mix

Salada Tropical

Salpicão

Burrata Caprese

Arroz à moda da Chef Bete Stopazzoli

Serviços

Garçom – Verificar quantidade e afazeres

Churrasqueiro

Cozinha

Limpeza (Temos como extra)

Barman (Temos como extra)

Vip – Buffet Dry Aged

Entrada

Linguiça Bratwurst

Linguiça Pura de Pernil gratinada com queijo

Queijo Provolone com Chimichurri à moda BRAAI

Frango Caribenho

Buffalo Wings

Coraçãozinho de Frango na Cerveja

Entranhas Angus/Hereford

Linguicinhas Artesanais

Carnes

Linguicinhas Artesanais Sabores

Sobrepaleta recheada suina coberta com Bacon

Maminha Uruguaia/Hereford/Angus/Devon

Alcatra Angus/ Hereford

Fraldinha Hereford/Angus

Picanha Australiana

Denver Steak

Bife de Chouriço

Picanha Suína

Cordeiro – French Rack

Bisteka Fiorentina

Raquete de Wagyu

Short Rib de Angus

Acompanhamentos

Farofa

Arroz

Maionese

Salada de folhas verdes nobres

Salada Mix

Salada Tropical

Salpicão

Salada Caprese

Arroz à Grega

Arroz Australiano

Tabule

Serviços

Churrasqueiro

Serviço em formato Rodízio

Auxiliar de cozinha
American Braai – Rodizio de Hamburguer

Entrada

Batatinha Frita com Queijo/Bacon

Costelinha Suína

Festival de Frango – BBQ, Buffalo Wings, Limao com Ervas

 

Molhos Especiais

Molhos Tradicionais

Carnes

Molhos da Casa, Molho BBQ Bom de Brasa.

Variedade de Pães para montar seu Burguer. Blend Especial do Churras Floripa.

Opcional de Frango e Suino

Mini buffet de saladas para acompanhar o delicioso burguer.

Serviços

Garçom – Verificar quantidade e afazeres

Churrasqueiro

Cozinha
Limpeza (Temos como extra)

Barman (Temos como extra)
Galeto

Entrada

Linguica de Frango

Choripan de Coraçãozinho

Meio da Asa com Alecrim

Frango

Carnes

Coxa e Sobrecoxa com quejo

Coxa e Sobrecoxa sem osso com Limao e Ervas

Coxinha da Asa com Molho BBQ

Serviços

Farofa

Arroz A Grega

Salada de Cebola Assada

Salada de Tomate e Manjericao

Tabule Tropical

Adicionais
Quer tornar seu evento mais especial ainda?
Escolha os adicionais:

Enroladinho de Frango ou suíno com Bacon
(R$2,00 por pessoa)

Maionese de Camarão(R$14,00 por pessoa)

Maionese de Lagosta(R$21,00 por pessoa)

Churrasco de Lagosta(R$49,00 por pessoa)

Churrasco de Rã(R$27,00 por pessoa)

Churrasco de Jacaré(R$27,00 por pessoa)

Churrasco de Cordeiro(R$7,00 por pessoa)

Pão de Alho Supremo(R$3,50 por pessoa)

Costelinha BBQ: (R$2,00 por pessoa)

Picanha na Moranga Baby com queijos especiais (R$18,00 unidade)

Banana Cartola (sobremesa R$9,00 por pessoa)
Observações

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Consulte decoração

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